Bärlauch

Er braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Noch ein Tipp:
Wird seltener, aber dafür gründlich und durchdringend gegossen, werden die Pflanzenwurzeln angeregt auch in tiefere Bodenschichten vorzudringen. Dadurch übersteht die Pflanze Trockenperioden besser.

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, humose, nährstoffreiche Böden in einer halbschattigen Lage.
Allium ursinum verträgt Temperaturen bis -27°C.

Im Gemüsegarten lässt sich der Bärlauch gut verwenden, aber auch zum Verzehr, zum Kochen, für Salat, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.

Als aufrecht wachsende Pflanze wird der Bärlauch etwa 20 cm bis 30 cm hoch und 15 cm bis 20 cm breit.

Die Blattfarbe, der lanzettlichen Blätter ist ein Dunkelgrün.
Bekannt ist ihr würzige Geschmack.

Von April bis Mai erscheinen die Blüten von Allium ursinum. Sie sind von weißer Farbe. Die Blüten sind in Dolden angeordnet und verbreiten einen angenehmen Duft.

Die Blätter des Bärlauch sind zum Verzehr geeignet und schmecken würzig.

Allium ursinum verträgt Temperaturen bis -27°C.

Eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für den Bärlauch.

Allium ursinum braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Knoblauchspinat, Waldknoblauch, Wilder Knoblauch, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch, Ramsen oder Waldherre sind andere bekannte Name für den Bärlauch.