Gewöhnlicher Fenchel

Foeniculum vulgare

  • würzig schmeckende Blätter
  • Bienen- und Insektenweide
  • stark duftende Blüten
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Gewöhnliche Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine beliebte, sommergrüne, zweijährige Kräuterpflanze, die für ihre würzigen Knollen, Stängel und Blätter bekannt ist. Die gefiederten Blätter sind grün gefärbt. Ab Juli bringt er stark duftende, gelbe Blüten hervor. An einem sonnigen Standort mit durchlässiger und nährstoffreicher Erde wird er bis zu 1,5 m hoch und 60 cm breit.

Pflege

Er braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Noch ein Tipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Standort

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen Lage.
Foeniculum vulgare verträgt Temperaturen bis -27°C.

Verwendungen

Als Bienenweide lässt sich der Gewöhnliche Fenchel gut verwenden, aber auch zum Kochen, für Tee, als Heilpflanze oder zu Fischgerichten.

Wuchs

Als horstbildend, locker wachsende Pflanze wird der Gewöhnliche Fenchel etwa 1 m bis 1,5 m hoch und 40 cm bis 60 cm breit.

Blätter

Die Blattfarbe, der gefiederten Blätter ist ein Grün.
Bekannt ist ihr würzige Geschmack.

Blüte

Eine gute Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Von Juli bis August erscheinen die Blüten von Foeniculum vulgare. Sie sind von gelber Farbe. Die Blüten verbreiten einen starken Duft.

Frucht

Die Knollen und Stängel des Gewöhnlichen Fenchel haben ihren vollen würzigen Geschmack erreicht und sind reif für die Ernte.

Frosthärte

Foeniculum vulgare verträgt Temperaturen bis -27°C.

Boden

Eine durchlässige und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für den Gewöhnlichen Fenchel.

Wasser

Foeniculum vulgare braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Pflanzzeit

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).



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