Liebstöckel

Levisticum officinale

  • würzig schmeckende Blätter
  • Bienen- und Insektenweide
  • duftende Blüten
  • beliebt als Kübel- oder Topfpflanze
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Liebstöckel (Levisticum officinale) ist eine beliebte, mehrjährige Kräuterpflanze, die für ihre würzigen Blätter bekannt ist. Die gefiederten, gezähnten Blätter sind mittelgrün gefärbt. Ab Juli bringt er angenehm duftende, gelb-grüne Blüten hervor. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde wird er bis zu 1,5 m hoch und 80 cm breit. Der Liebstöckel eignet sich hervorragend für die Kultur in Kübeln oder Töpfen.

Pflege

Er braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Noch ein Tipp:
Diese Pflanze muss regelmäßig mit Spezialdünger versorgt werden, damit sie optimal gedeihen und viel Freude bereiten kann.

Standort

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, humose, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen bis halbschattigen Lage. Soll sie in Kübel oder Kästen gepflanzt werden, kann ein entsprechendes Substrat verwendet werden.
Levisticum officinale verträgt Temperaturen bis -33°C.

Verwendungen

Als Kübelpflanze lässt sich der Liebstöckel gut verwenden, aber auch im Bauerngarten, im Gemüsegarten, zum Verzehr, als Bienenweide, zum Kochen, für Saucen & Dips, als Heilpflanze oder für Suppen & Eintöpfe.

Wuchs

Als aufrecht wachsende Pflanze wird der Liebstöckel etwa 1 m bis 1,5 m hoch und 60 cm bis 80 cm breit.

Blätter

Die Blattfarbe, der gefiederten Blätter ist ein Mittelgrün. Ihr Blattrand ist gezähnte.
Bekannt ist ihr würzige Geschmack.

Blüte

Eine gute Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Von Juli bis August erscheinen die Blüten von Levisticum officinale. Sie sind von gelb-grüner Farbe. Die Blüten verbreiten einen angenehmen Duft.

Frucht

Die Blätter des Liebstöckel sind zum Verzehr geeignet und schmecken würzig.

Frosthärte

Levisticum officinale verträgt Temperaturen bis -33°C.

Boden

Eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für den Liebstöckel.

Wasser

Levisticum officinale braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Pflanzzeit

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Synonyme

Maggikraut, Lefestick, Liebohr oder Luststock sind andere bekannte Name für den Liebstöckel.



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