Gartenkresse

Lepidium sativum

  • einfache Aussaat
  • Ernte nach 5-7 Tagen
  • nussig, scharf schmeckende Blätter
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Viel

Die Gartenkresse (Lepidium sativum) ist eine beliebte Kräuterpflanze, die für ihre nussigen, scharfen Blätter bekannt ist. Die lanzettlichen, gebuchteten Blätter sind mittelgrün gefärbt. An einem hellen Standort mit lockerer Erde wird sie bis zu 15 cm hoch und 5 cm breit.

Pflege

Sie braucht viel Wasser und sollte immer ausreichend gegossen werden.

Noch ein Tipp:
Überschüssiges Wasser muss gut abfließen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Standort

Diese Pflanze bevorzugt lockere Böden in einer hellen Lage.

Verwendungen

Zum Verzehr lässt sich die Gartenkresse gut verwenden, aber auch zum Frischverzehr, für Salat, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.

Wuchs

Als aufrecht wachsende Pflanze wird die Gartenkresse etwa 5 cm bis 15 cm hoch und 2 cm bis 5 cm breit.

Blätter

Die Blattfarbe, der lanzettlichen Blätter ist ein Mittelgrün. Ihr Blattrand ist gebuchtete.
Bekannt ist ihr nussige und scharfe Geschmack.

Frucht

Die Blätter oder Blattstiele der Gartenkresse sind zum Verzehr geeignet und schmecken nussig und scharf.

Boden

Eine lockere Erde ist die richtige Wahl für die Gartenkresse.

Wasser

Lepidium sativum braucht viel Wasser und sollte immer ausreichend gegossen werden.

Pflanzzeit

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Wissenswertes

Lepidium sativum ist bekannt für seinen Gehalt an Ätherische Öle.



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