Zichorie 'Zuckerhut'

Sie braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Noch ein Tipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche, lehmige Böden in einer windgeschützten, sonnigen Lage.
Cichorium intybus var. foliosum 'Zuckerhut' verträgt Temperaturen bis -38°C.

Im Bauerngarten lässt sich die Zichorie 'Zuckerhut' gut verwenden, aber auch im Gemüsegarten, als Bienenweide, als Futterpflanze, zum Kochen oder für Salat.

Als schlank wachsende Pflanze wird die Zichorie 'Zuckerhut' etwa 30 cm bis 40 cm hoch und 20 cm bis 30 cm breit.

Bei diesem Gemüse können die eiförmigen Blätter ab September geerntet werden. Sie sind hellgrün, mit weißer Aderung und haben einen bitteren, aromatischen Geschmack.

Eine gute Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Von Juni bis September erscheinen die Blüten von Cichorium intybus var. foliosum 'Zuckerhut'.

Die Blätter der Zichorie 'Zuckerhut' sind ab September voll ausgereift. Außerdem sind sie zum Verzehr geeignet und schmecken bitter und aromatisch.

Cichorium intybus var. foliosum 'Zuckerhut' verträgt Temperaturen bis -38°C.

Eine durchlässige, nährstoffreiche und lehmige Erde ist die richtige Wahl für die Zichorie 'Zuckerhut'.

Cichorium intybus var. foliosum 'Zuckerhut' braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Zuckerhut, Radicchio, Puntarella sind andere bekannte Name für die Zichorie 'Zuckerhut'.
Für Cichorium intybus var. foliosum 'Zuckerhut' gibt es noch das Synonym Cichorium intybus var. foliosum 'Pan di Zucchero'.