Winterlauch

Er braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Weitere Tipps:
- Überschüssiges Wasser muss gut abfließen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Diese Pflanze bevorzugt humose, lockere, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen Lage.

Im Gemüsegarten lässt sich der Winterlauch gut verwenden, aber auch zum Backen, zum Kochen oder für Suppen & Eintöpfe.

Als aufrecht wachsende Pflanze wird der Winterlauch etwa 30 cm bis 40 cm hoch und 30 cm bis 40 cm breit.

Bei diesem Gemüse können die Blätter von Oktober bis Februar geerntet werden. Sie sind blau-grün und haben einen würzigen Geschmack.

Von Mai bis Juli erscheinen die Blüten von Allium porrum 'Winterlauch'.

Die Blätter oder Zwiebeln des Winterlauch sind zum Verzehr geeignet und schmecken würzig.

Eine humose, lockere und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für den Winterlauch.

Allium porrum 'Winterlauch' braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Porree ist ein anderer bekannter Name für den Winterlauch.
Für Allium porrum 'Winterlauch' gibt es noch das Synonym Allium ampeloprasum.