Wurzel-Petersilie

Sie braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Noch ein Tipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen Lage. Soll sie in Kübel oder Kästen gepflanzt werden, kann ein entsprechendes Substrat verwendet werden.
Petroselinum crispum subsp. tuberosum verträgt Temperaturen bis -21°C.

Als Kübelpflanze lässt sich die Wurzel-Petersilie gut verwenden, aber auch im Bauerngarten, zum Frischverzehr, zum Kochen oder für Saucen & Dips.

Als aufrecht wachsende Pflanze wird die Wurzel-Petersilie etwa 20 cm bis 30 cm hoch und 15 cm bis 20 cm breit.

Die Blattfarbe ist ein Dunkelgrün.

Die Wurzeln der Wurzel-Petersilie sind ab Oktober reif für die Ernte. Dann haben sie ihren vollen aromatischen Geschmack erreicht.

Petroselinum crispum subsp. tuberosum verträgt Temperaturen bis -21°C.

Eine durchlässige und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für die Wurzel-Petersilie.

Petroselinum crispum subsp. tuberosum braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Für Petroselinum crispum subsp. tuberosum gibt es noch die Synonyme Petroselinum sativum oder Petroselinum hortense.