Solanum melongena 'Fingeraubergine'

Sie braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Weitere Tipps:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen Lage.

Im Gemüsegarten lässt sich die Fingeraubergine gut verwenden, aber auch zum Kochen, für Saucen & Dips, in der mediterranen Küche oder für vegetarische Gerichte.

Als rankend wachsende Pflanze wird die Fingeraubergine etwa 60 cm bis 1 m hoch und 40 cm bis 60 cm breit.

Von Juli bis September erscheinen die Blüten von Solanum melongena 'Fingeraubergine'. Sie sind von lilafarbener Farbe.

Die länglichen Früchte der Fingeraubergine sind ab August reif für die Ernte. Dann haben sie ihren vollen milden Geschmack erreicht. Die Fruchtschale ist glänzend, sowie ansehnlich violett gefärbt.

Eine durchlässige und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für die Fingeraubergine.

Solanum melongena 'Fingeraubergine' braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Eierfrucht oder Melanzani sind andere bekannte Name für die Fingeraubergine.