Rheum rhabarbarum

  • säuerlich, fruchtig schmeckende Blattstiele
  • pflegeleicht
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Krause Rhabarber (Rheum rhabarbarum) ist eine beliebte Gemüsepflanze. Seine Blattstiele sind dunkelgrün. Ihr Geschmack ist unverwechselbar, säuerlich und fruchtig. Geerntet werden kann ab Mai. Gelbe Blüten gehen den Früchten ab Mai voraus. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger und nährstoffreicher Erde wird er bis zu 1,5 m hoch und 1 m breit.

Pflege

Der Krause Rhabarber ist eine pflegeleichte Pflanze!
Er braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Weitere Tipps:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Um die Pflanze zu einem üppigeren und buschigeren Wuchs anzuregen, sollten Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen entfernt werden.

Standort

Diese Pflanze bevorzugt durchlässige, nährstoffreiche Böden in einer sonnigen bis halbschattigen Lage.
Rheum rhabarbarum verträgt Temperaturen bis -38°C.

Verwendungen

Im Bauerngarten lässt sich der Krause Rhabarber gut verwenden, aber auch zum Verzehr, für Marmeladen & Gelee, zum Backen, für Säfte, zum Kochen oder für Süßspeisen.

Wuchs

Als aufrecht wachsende Pflanze wird der Krause Rhabarber etwa 1 m bis 1,5 m hoch und 80 cm bis 1 m breit.

Blätter

Die Blattfarbe, der rundlichen,dunkelrot gestielten Blätter ist ein Dunkelgrün.

Blüte

Von Mai bis Juli erscheinen die Blüten von Rheum rhabarbarum. Sie sind von gelber Farbe.

Frucht

Die Blattstiele des Krausen Rhabarber sind ab Mai reif für die Ernte. Dann haben sie ihren vollen säuerlichen, fruchtigen Geschmack erreicht.

Frosthärte

Rheum rhabarbarum verträgt Temperaturen bis -38°C.

Boden

Eine durchlässige und nährstoffreiche Erde ist die richtige Wahl für den Krausen Rhabarber.

Wasser

Rheum rhabarbarum braucht eine regelmäßige Wasserversorgung.

Pflanzzeit

Die ganze Saison über können Containerpflanzen gepflanzt werden, außer bei Frost oder Sommerhitze (über 30°C ).

Synonyme

Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber sind andere bekannte Name für den Krausen Rhabarber.
Für Rheum rhabarbarum gibt es noch das Synonym Rheum cultorum.



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